Гастрофест прошел в Нижнем Новгороде и собрал мастер-классы по всем направление гастромира. Студентка Белгородского техникума общественного питания – Субботина Елизавета под руководством пит-мастера Романа Гурова посетила фестиваль, чтобы повысить свои кулинарные скиллы на мастер-классах:
«Дым с огнем»;
«Огненные трансформеры» и вся вкусная еда, которую можно пожарить, запечь, закоптить»;
«Лоллипопс — куриный чупа-чупс»;
«Бамбетта — итальянский шашлык с сыром и зеленью».
На центральной площадке парка открылся большой фудкорт от местных точек общепита. Кулинарные мастер-классы проводил Роман Гуров, а в первый день фестиваля, вместе с ним мясо в бочке готовила участница четвертого сезона шоу «Адская кухня» Татьяна Травникова.
Участие нашего региона в таком масштабном фестивале кулинарного мастерства прошло в рамках проекта ЦОПП «Внедрение в образовательный процесс механизма взаимодействия с лучшими шеф поварами города Белгорода», который дает возможность ребятам еще на этапе обучения учиться у лучших, что позволяет говорить о высококвалифицированных выпускниках, которые имеют прокаченные навыки по своей специальности.